{"id":2871,"date":"2024-08-06T11:51:19","date_gmt":"2024-08-06T17:51:19","guid":{"rendered":"https:\/\/jilotzingo.net\/?p=2871"},"modified":"2024-08-06T14:50:04","modified_gmt":"2024-08-06T20:50:04","slug":"xilote","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/jilotzingo.net\/?p=2871","title":{"rendered":"Xilote"},"content":{"rendered":"\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"576\" src=\"https:\/\/jilotzingo.net\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/jilote002-1024x576.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-2872\" srcset=\"https:\/\/jilotzingo.net\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/jilote002-1024x576.jpg 1024w, https:\/\/jilotzingo.net\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/jilote002-300x169.jpg 300w, https:\/\/jilotzingo.net\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/jilote002-768x432.jpg 768w, https:\/\/jilotzingo.net\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/jilote002-1536x864.jpg 1536w, https:\/\/jilotzingo.net\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/jilote002.jpg 1920w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>La barba de ma\u00edz o jilote es el conjunto de estilos que surgen de una espiga o inflorescencia femenina del ma\u00edz (Zea Mays L.). Tales estilos llegan a medir unos 20 cm y, cuando secos, se utilizan en medicina natural como diur\u00e9tico y para limpiar las v\u00edas urinarias.<\/p>\n\n\n\n<p>La funci\u00f3n de estos pelos, es la de transportar los granos de polen y as\u00ed fertilizar los ovarios para producir cada fruto (grano).\u200b La barba de choclo presenta varios compuestos con actividad biol\u00f3gica que pueden modificar la funci\u00f3n hep\u00e1tica y renal.<\/p>\n\n\n\n<p>En el Diccionario de americanismos\u200b se recogen los siguientes nombres comunes para M\u00e9xico y Centroam\u00e9rica: jilote, xilote, shilote o chilote (del n\u00e1huatl: xilotl \u2018cabello\u2019). El jilote entre los mexicas era de tanta importancia que tuvo incluso su propia diosa, Xilonen.<\/p>\n\n\n\n<p>En Sudam\u00e9rica es conocido como barba de choclo, pelo de choclo o pelo de elote.<\/p>\n\n\n\n<p>El nombre cient\u00edfico de este producto es Stigma maydis, nombre que usan ciertos productos farmac\u00e9uticos hechos con \u00e9l.<\/p>\n\n\n\n<p>Los pueblos mesoamericanos aprovecharon todas las partes de la planta del ma\u00edz, no solo la mazorca. Desde la ra\u00edz y el tallo hasta la hoja (totomoxtle), toda secci\u00f3n del vegetal ten\u00eda su utilidad. El jilote es reconocido por sus propiedades medicinales. Es uno de los m\u00e1s potentes diur\u00e9ticos conocidos, puesto que seda las v\u00edas urinarias y elimina oxalatos, fosfatos y uratos.\u200b Por ello est\u00e1 indicada para la litiasis urinaria (c\u00e1lculos), cistitis y oliguria en enfermos card\u00edacos y en la nefritis en general. Es tambi\u00e9n un fluidificante biliar adem\u00e1s de colagogo y coler\u00e9tico (favorece la expulsi\u00f3n de la bilis).<\/p>\n\n\n\n<p>En experimentos con ratones de laboratorio, los extractos de barba de choclo redujeron significativamente la hiperglucemia en animales con diabetes inducida. Este efecto se debe al incremento en los niveles de insulina.\u200b<\/p>\n\n\n\n<p>El pelo de choclo contiene compuestos bioactivos como flavonoides, \u00e1cido clorog\u00e9nico y alanto\u00edna.<\/p>\n\n\n\n<p>Es mucho m\u00e1s eficaz cuando se cosecha a\u00fan inmaduro.\u200b Si se recogen despu\u00e9s, durante el despanojado, no se aprovechan todas sus propiedades.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Modo de empleo<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>El herb\u00f3logo italiano Poletti (1979) recomienda los siguientes m\u00e9todos de empleo:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Infusi\u00f3n: un pu\u00f1ado de jilotes en agua hervida, tres o cuatro veces diarias.<\/li>\n\n\n\n<li>Cocimiento: hervir una cucharada de jilotes desmenuzados en 1 tza de agua. Tomar en dos veces antes de las comidas.<\/li>\n\n\n\n<li>Tintura: macerar por 10 d\u00edas, 20 g de jilotes secos en 80 g de alcohol 60\u00b0. Luego tomar \u00be de cucharadita diarias, diluida en tisana o agua.<\/li>\n\n\n\n<li>Extracto: en farmacias, 3-10 g diarios.<\/li>\n\n\n\n<li>Jarabe: en farmacias, 25 g de extracto en 975 g de jarabe sencillo, tres o cuatro cucharadas diarias.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Fuente: Wikipedia<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"683\" src=\"https:\/\/jilotzingo.net\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/jilote003-1024x683.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-2874\" srcset=\"https:\/\/jilotzingo.net\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/jilote003-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/jilotzingo.net\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/jilote003-300x200.jpg 300w, https:\/\/jilotzingo.net\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/jilote003-768x513.jpg 768w, https:\/\/jilotzingo.net\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/jilote003.jpg 1440w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La barba de ma\u00edz o jilote es el conjunto de estilos que surgen de una espiga o inflorescencia femenina del ma\u00edz (Zea Mays L.). 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